Гостиничный бизнес: как открыть? с чего начать?

Если результаты проведенных по бизнес-плану расчетов оправдывают ожидания, можно переходить к практической реализации проекта. Но на этом этапе требуется предварительная подготовка, а именно — сбор необходимых документов, отвечающих требованиям законодательства. Документы для открытия гостиницы Можно выделить несколько блоков документации, необходимой для ведения гостиничного бизнеса. Правоустанавливающие документы на помещение и земельный участок. Свидетельство о регистрации предприятия и постановке на учет в ФНС. Разрешительная документация на строительство или перепланировку помещения:

Коммерческий риск в сфере гостиничного бизнеса

Архив номеров Повышение качества управления риском на предприятиях туризма и гостиничного бизнеса в авторской редакции Механизм оценки и минимизации рисков в настоящее время не имеет системной методологической и прикладной базы. Предложена методика количественной его оценки. Реализация проектов долгосрочного развития предприятия связана с проявлением рисковых факторов — опасностей того, что прогнозные результаты деятельности предприятия туристской индустрии, заданные в проекте, могут не совпадать с фактическими.

Механизм оценки и минимизации рисков в настоящее время не имеет системной методологической и прикладной базы. В большинстве случаев управление рисками сводится к разработке теоретических подходов к оценке и анализу рисков, которые слабо могут адаптироваться к практике. На наш взгляд, большинство существующих подходов к этой проблеме не затрагивают практические механизмы минимизации рисков.

Туризм и гостиничный бизнес Наши решения и советы помогут вам совершенствования системы управления рисками и отношениями с клиентами.

Особое внимание уделено рассмотрению практических примеров снижения уровня финансового риска в гостиничном бизнесе. , , , , , . . Гостиничный бизнес является одним из наиболее перспективных и быстроразвивающихся, несет в себе огромный потенциал для российского рынка и способен приносить устойчивый доход в бюджеты всех уровней. Ежегодно в России открываются новые гостинцы и аналогичные средства размещения, о чем свидетельствуют данные, представленные на рисунке 1.

В гостиничном бизнесе существует большое количество различных видов рисков, по оценкам аналитиков страхового рынка, степень уровня совокупного риска в гостиничном бизнесе составляет 7 8 баллов по шкале рисков от 1 до Проблема управления финансовыми рисками в гостиничном бизнесе приобретает все большую актуальность. Финансовые риски в широком понимании риски, порождающие 2 стр.

Работа выполнена на кафедре экономики и управления Всероссийской государственной налоговой академии Министерства финансов Российской Федерации Научный руководитель: С диссертацией можно ознакомиться в библиотеке Всероссийской государственной налоговой академии Министерства финансов Российской Федерации. Ученый секретарь диссертационного совета кандидат экономических наук, доцент В. Хозяйственные риски в гостиничном бизнесе имеют особую специфику, связанную с тем, что гостиничная индустрия является частью российской экономики с высокой степенью интеграции в мировую туристическую отрасль.

Изменение в лучшую или худшую сторону факторов внешней среды, а также внутренних условий функционирования гостиницы, обусловленных ведением операционной, финансовой и маркетинговой деятельности, непосредственным образом сказывается на степени риска. Указанный риск может проявляться в форме финансового риска, связанного со снижением финансовой устойчивости гостиницы вплоть до потери платежеспособности, в форме управленческого риска, выражающегося в нарушении операционной деятельности гостиницы, а также в иных формах.

1 стр. 43 из УДК ОСНОВНЫЕ ФАКТОРЫ ФИНАНСОВЫХ РИСКОВ ГОСТИНИЧНОГО бизнеса Ларионова Анна Анатольевна, кандидат.

В их числе — проблемы страховой защиты в индустрии гостеприимства. По данным экспертов, только за период с по начало г. Эти трагические происшествия ведут к неизбежным в таких случаях выплатам денежных компенсаций из бюджетов разных уровней. Возмещение же ущерба страховыми компаниями, будь объект надлежаще застрахован, могло бы сэкономить бюджетам значительную часть этих средств. Страхование своей ответственности перед посетителями должно стать в России неким незыблемым стандартом для сферы гостеприимства, ведь в конечном счете это и репутация заведений, и финансовая защита людей от несчастных случаев.

Сегодня в России большинство заведений — это формат малого семейного и среднего бизнеса, которому присущи подверженность убыткам, зависимость от кредитных средств на развитие, потери от мошенничества. И для них страхование — лучшая, на наш взгляд, финансовая защита бизнеса. У нас застрахованы международные сети ресторанов и отелей, заведения с иностранным капиталом, поскольку их зарубежные учредители привыкли у себя на родине к такому порядку вещей.

Страхуются также те, кто работает в соответствии со всеми санитарными, противопожарными и прочими нормами. К настоящему моменту разработаны минимальные стандарты страхования ответственности рестораторов и отельеров. Подготовленный проект постановления правительства Российской Федерации проходит согласование в заинтересованных ведомствах.

Гостиничный бизнес - с чего начать и как сделать дело прибыльным?

Выявление рисков Риски туризма были подробно исследованы в предыдущей главе. Рассмотрим ресторан быстрого питания. Основные виды рисков, которым подвержен этот бизнес, следующие: Основной риск принимают на себя акционеры, поскольку они вложили деньги в этот бизнес. Классификация рисков позволяет глубже понять их экономическую сущность, разработать и применить необходимые методы анализа, организовать систему управления рисками.

Вложения в гостиничный бизнес - очень перспективное инвестиционное направление. И это вовсе неудивительно, поскольку спрос на.

Однако в России законодательно не закреплены отношения гостиничных хозяйств в интегрированных цепях, как во всем мире. Но в настоящее время делаются попытки создания интегрированных гостиничных цепей и в регионах России. С правовой точки зрения, все гостиницы, которые войдут в гостиничную цепь, будут являться самостоятельными юридическими лицами. В то же время стандартами гостиничных цепей предусматривается контроль управляющей организации за всеми гостиницами, входящими в цепь.

Предполагается, что участники цепи добровольно на договорных условиях будут принимать в своей деятельности следование определенным внутренним стандартам данной гостиничной цепи. Внутренние стандарты, предполагают централизацию ряда организационно-хозяйственных функций предприятий, вступающих в гостиничную цепь и могут включать в себя самые разнообразные виды и направления деятельности.

Например, разработку и использование общего логотипа и товарной марки, распространение рекламно-информационных материалов по всему миру, включение гостиниц в международные компьютерные системы бронирования туристических услуг, разработку дизайна гостиниц, включая фирменный стиль, оформление фасадов и интерьеров номеров, подготовку и переподготовку кадров, повышение квалификации работников, управление персоналом предприятия и другие.

Оплата деятельности управляющей компании гостиничной цепи будет осуществляться путем отчислений процентов от объема оборота или от объема полученной прибыли. Возможны также фиксированные суммы отчислений или комбинированная система оплаты [ 7 ].

Внимание: риски в гостиничном бизнесе

Гостиничный бизнес - с чего начать и как сделать дело прибыльным? На сегодняшний день гостиничный бизнес - это огромный комплекс услуг самого разного спектра. Маленькие уютные отели и гостиницы давно заняли свое место в развитии экономики.

В гостиничном бизнесе это как никогда актуально. Я говорю Назовите, пожалуйста, риски, связанные с проектами гостиниц в России.

За имущество гостей, за их здоровье, даже за содержание контента видеопрограмм в номере и соблюдение авторских прав на исполняемую в ресторане музыку. Уж что и говорить об ответственности за качество предоставляемых услуг, соответствие их тому, что заявлено в рекламе, соблюдении иммиграционных требований и четкости финансовых расчетов. Вообщем, гостиницу обидеть может каждый Так ли это на самом деле?

Об арбитражной и судебной практике процессов с участием представителей гостиничного бизнеса рассказывают наши эксперты. Как правило, гостиницы сотрудничают с большим количеством разноплановых бизнес - партнеров. Например, на территории большинства отелей имеются разнообразные магазины, и даже торговые центры, рестораны, кафе, ночные клубы, службы такси, фитнесс - клубы, салоны красоты и ателье, кинотеатры и концертные площадки. Существует вероятность того, что обязательства по заключенным договорам той или другой стороной не будут исполняться или будут выполнены не полностью, в результате чего гостиница или ее партнер могут подать иск в арбитражный суд о расторжении договора, а также о возмещении ущерба.

С другой стороны, у гостиницы могут возникнуть конфликтные ситуации с компаниями, которые занимаются ремонтными работами для отеля, с фирмами - поставщиками, обеспечивающими жизнедеятельность гостиницы. Также и подрядные организации подают иски в отношении гостиниц в случае неоплаты или несвоевременной оплаты проведенных работ. Также весьма распространена ситуация, когда в арбитражном суде решаются споры об аренде помещений гостиницы.

Вячеслав Шаталин, ведущий юрист Консалтинговой группы"Налоговик":

Риск-менеджмент: как политика и экономика влияют на российский гостиничный бизнес

Отдел по бронированию номеров. Подбор персонала зависит от того, какая именно будет гостиница. Также необходимо провести маркетинговые исследования, вычислить возможные риски.

[6]. Однако гостиничный бизнес – одна из наиболее опасных отраслей с точки зре- ния страховых рисков. По десятибалльной шкале оценки рисков.

Экономика и управление народным хозяйством по отраслям и сферам деятельности, в т. Теоретические подходы к исследованию проблемы возникновения хозяйственных рисков 1. Особенности хозяйственных рисков в гостиничном бизнесе 1. Оценка рисков и формирование критериев для их учета в стратегическом планировании предприятий гостиничного бизнеса ГЛАВА 2. Анализ развития сферы гостиничного бизнеса 2. Исследование влияния факторов внешней и внутренней среды на хозяйственные риски гостиничного бизнеса 2.

Маркетинговые стратегии в системе снижения хозяйственных рисков 3. Хозяйственные риски в гостиничном бизнесе имеют особую специфику, связанную с тем, что гостиничная индустрия является частью российской экономики с высокой степенью интеграции в мировую туристическую отрасль. Изменение в лучшую или худшую сторону факторов внешней среды, а также внутренних условий функционирования гостиницы, обусловленных ведением операционной, финансовой и маркетинговой деятельности, непосредственным образом сказывается на степени риска.

Указанный риск может проявляться в форме финансового риска, связанного со снижением финансовой устойчивости гостиницы вплоть до потери платежеспособности, в форме управленческого риска, выражающегося в нарушении операционной деятельности гостиницы, а также в иных формах. Факторы внешней среды могут оказывать как прямое, так и косвенное влияние на развитие хозяйственных рисков. В настоящее время одним из главных факторов внешней среды остается влияние последствий мирового финансового кризиса, а также реализуемые на различных уровнях иерархии экономических систем методы и пути преодоления этих последствий.

Гостиничный бизнес представляет собой отрасль экономики, которая одной из последних ощутила на себе воздействие мирового финансового кризиса. Подобная отложенная реакция обусловлена тем, что с началом кризиса, в первую очередь, пострадали финансовые компании и организации, затем негативные последствия пришлось испытать фирмам реального сектора экономики.

Российские инвесторы готовы платить дороже за отельный бизнес в Европе

Равно как и гостиничная индустрия в целом не может пока похвастаться высоким уровнем развития. Совсем по-иному дело обстоит в тех странах, где гостиничный бизнес стал лицом страны. Риски, которые несут владельцы отелей, исчисляются сотнями миллионов долларов, а их страхование — серьезная задача, которая под силу далеко не каждому андеррайтеру. В страховании гостиниц есть своя специфика. Они могут страховаться по полису страхования имущества от всех рисков — в этом случае покрывается само здание и его содержимое от всех рисков, кроме специально исключенных.

Но можно застраховать гостиницу и по более специализированному продукту — так называемому комплексное страхование гостиничных рисков.

Гостиничный бизнес — это крупное дело, перед началом которого необходимо Обратите внимание на основные риски, с которыми.

Мужчина Отправлено 15 мая - Сутки через двое ошиблась , 3 админа - на мой взгляд, будет - отлично. В ночную смену может приходить горничная сменщица. Смысл нанимать 50 человек для гостиницы эконом класса, тем более при открытии. Минимум полгода-год горничных будет достаточно, позже можно будет взять доп. Тоже и про техника, я не думаю что номера оснащены последним"чудом техники", поэтому, обычный мужчина"золотые руки" будет как нельзя к стати. Думаю, что помощник бухгалтера на первое время не понадобиться, 25 номеров, это ведь не 4 Так же, как, и с горничными и администраторами, на первые полгода - больше 2 чел.

Всеравно заселяемость будет ничтожная. Если не считать почасовиков если таковые будут. Мне кажется, для начала хватит. Я конечно дико извиняюсь, но такой подход Здесь всё таки город Ростов подозреваю , что на дону -город с хорошей деловой активностью при чём круглогодичной. Отель эконом класса это не значит убогий, где не найдёшь администратора видите ли Маня пописать пошла, вы тут постойте пол часика или не дозовёшься горничную- извените, она администратора подменяет который пошёл пописать

Характеристика рисков в гостиничном бизнесе и возможные пути их минимизации

Финансовая сфера Трудности и риски гостиничного бизнеса в Украине Одной из наиболее привлекательных в инвестиционном плане отраслей в Украине по праву можно назвать гостиничную отрасль. Пережившая острый кризис в х годах, вызванный структурными, политическими и экономическими изменениями в экономике страны, эта сфера сегодня характеризуется высокой степенью инвестиционной привлекательности. И это не удивительно — ситуация, сложившаяся на рынке гостиничного бизнеса радует глаз потенциальных инвесторов:

Организация гостиничного бизнеса включает наличие При этом развитие отельного дела не останавливают даже возможные риски.

Методические рекомендации по выбору оптимальной стратегии развития малого гостиничного предприятия Введение к работе Актуальность и разработанность темы исследования. Гостиничное обслуживание является важнейшим элементом полиотраслевого туристского бизнеса, создавая материальные предпосылки его существования и развития. Как основная часть индустрии туризма гостиничный бизнес имеет значительный потенциал развития как для российского рынка в целом, так и для Северо-Западного региона в частности.

По данным Комитета по инвестициям и стратегическим проектам и информационного портала Правительства Санкт-Петербурга . Более инвестиционных гостиничных проектов находятся в настоящее время в разных стадиях разработки. В то же время именно гостиничный бизнес, в силу своей высокой фондоемкости и длительного срока окупаемости инвестиций, несет существенные потери при возрастании рисков и неопределенности в туризме.

Налоговые риски в гостиничном бизнесе

Анна Гостиничный бизнес — один из наиболее привлекательных сегодня видов предпринимательской деятельности. С начала х годов в России, ровно, как и во многих западных странах, количество фирм и людей, занятых в данной сфере, возросло и продолжает увеличиваться. При этом в России в большинстве регионов наблюдается нехватка отелей бизнес и премиум класса, а вариантов эконом-класса с достойной репутацией — и того меньше.

Основные виды рисков, которым подвержен этот бизнес, следующие: ценных бумаг, относительных цен на гостиничные услуги), и риски, связанные с.

Отели строились и в центре Москвы, и в пригородах. Повсеместно открывались частные мини-отели, порой располагавшиеся на верхних этажах жилых зданий. Сегодня ажиотаж несколько поутих. Но, следует признать, что гостиничная отрасль по-прежнему является одним из достаточно перспективных инвестиционных направлений и вызывает немалый интерес как у российских, так и у зарубежных инвесторов. Гостиничный бизнес в Москве: Более того, в сравнении с жилой или офисной недвижимостью, гостиницы демонстрируют гораздо более быструю окупаемость.

А инвестиционные риски в этом случае гораздо ниже. Разумеется, рассматривать вложения в гостиничный бизнес имеет смысл только в том случае, если вы уверены в его рентабельности. Проще говоря, при существующем уровне конкуренции доходным будет только проект, изначально не требующий значительных вложений в своё продвижение на рынке. Гостиницы у метро Проспект Вернадского , к примеру, можно отнести к категории рентабельных инвестиционных вложений, независимо от того будет это долевое участие с момента запуска проекта или приобретении доли в уже работающем бизнесе.

А вот отель, расположенный вне пределов развитой городской инфраструктуры, вряд ли сможет стать доходным проектом, при этом он потребует дополнительных вложений в рекламу, а сроки окупаемости сложно будет просчитать даже при наличии необходимого опыта и знаний. Стоит отметить, что наиболее привлекательными в инвестиционном смысле выглядят предложения в сегменте среднего класса. И это, пожалуй, может служить лучшим обоснованием целесообразности подобных инвестиционных вложений.

Риски в бизнесе